BUTTERMILCHKUCHEN
von Tanja Leuschner
| ZUTATEN: | ZUBEREITUNG: | |
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Für den Belag: |
Zutaten für den Teig vermischen und auf ein leicht gefettetes Backblech geben. Mandeln oder Kokosraspel in einer Pfanne bei starker Hitze unter ständigem Rühren leicht bräunen (Vorsicht, sie werden schnell zu dunkel), dann auf dem Teig verteilen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 10 Min. backen. Währenddessen Butter, Zucker, Milch und Vanillezucker vermischen und erhitzen, bis die Mischung flüssig ist, und leicht anköcheln lassen. Dann über den angebackenen Kuchen geben und den Kuchen weitere 20 Min. bei 200 Grad abbacken. |
Für den Teig:
